Per chi ha patologie visive, evitare il più possibile, l’uso del coltello, per la preparazione dei nostri pasti, è una bella boccata d’aria. Quando prepariamo le verdure, anche se abbiamo acquisito una certa abilità nell’ uso dei coltelli, è sempre bene ridurne il loro utilizzo. Oggi andremo a mondare e a tagliare a cubetti , un peperone senza l’uso del coltello. usando sia le mani che un utensile apposito.

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