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Nutella vegan con 4 ingredienti
Ingredienti
- 200 g nocciole pelate e tostate*
- 4 cucchiai cacao amaro in polvere
- 6 cucchiai sciroppo d’acero (o agave)
- qb sale
Strumenti
- Food processor con lame
- Forno
- Teglia forno
Procedimento
Disporre le nocciole in un mixer e frullare per alcuni minuti fino a quando il composto inizia ad essere oleoso. Aggiungere il cacao, lo sciroppo d’acero, un pizzico di sale e frullare fino a quando la crema risulterà liscia e omogenea. Assaggiare ed eventualmente aggiungere più cacao o sciroppo d’acero. Dopodiché frullare di nuovo per amalgamare tutti gli ingredienti. Versare in un contenitore di vetro e conservare in frigo.
*Se non disponete di nocciole pelate e tostate. Preriscaldare il forno a 180°C.
Preparare una teglia ricoperta con carta forno, spargere le nocciole e tostarle per circa 10-15 minuti fino a quando risultano dorate.
Con l’aiuto di un panno sfregale fra di loro, per togliere la buccia. Non preoccuparti se non tutte le bucce vengono via, l’importante è togliere la maggior parte di esse.
