Nutella facile e veloce fatta in casa

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NUTELLA facile  e veloce (VEGAN & Gluten Free)

Nutella con pochi ingredienti semplici, salutare, senza glutine, allo stesso tempo golosa: la Nutella fatta in casa è adatta anche ai  vegani perchè è priva di ingredienti di origine animale e senza  olio di palma. Con la ricetta che vi propongo, potete farla anche voi in pochissimi minuti.

Sarà  perfetta per i prodotti da forno, pancake, waffle, frutta e su una fetta di pane! Perfetta per una colazione sana, o un goloso spuntino pomeridiano, che farà  felice grandi e piccoli. E per farla bastano pochissimi ingredienti!

Tempo Preparazione: 10 minuti                          Dosi: per 200 ml

Ingredienti

  • 6 cucchiai colmi di nocciole intere
  • un cucchiaio e mezzo di cacao amaro
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 4-6 cucchiai di bevanda di soia alla vaniglia o (mandorle, riso, avena etc.)

Preparazione

Tostate le nocciole intere per 2-3 minuti in un padellino a fuoco medio, poi trasferitele nel mixer e frullatele fino a polverizzarle, aggiungete l’ olio e continuate a frullare fino ad ottenere un composto quasi cremoso.

Unite lo zucchero di canna, il cacao amaro e frullate ancora per appena un minuto, poi unite la bevanda di soia e continuate a mixare fino a quando non avrete ottenuto una crema omogenea. Se il composto dovesse risultare troppo duro, aggiungete ancora un filo di latte vegetale, se invece  troppo liquido, mettete ancora 1 cucchiaio di nocciole tritate.

Ponete in frigo e consumate entro una settimana!

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