NUTELLA facile e veloce (VEGAN & Gluten Free)
Nutella con pochi ingredienti semplici, salutare, senza glutine, allo stesso tempo golosa: la Nutella fatta in casa è adatta anche ai vegani perchè è priva di ingredienti di origine animale e senza olio di palma. Con la ricetta che vi propongo, potete farla anche voi in pochissimi minuti.
Sarà perfetta per i prodotti da forno, pancake, waffle, frutta e su una fetta di pane! Perfetta per una colazione sana, o un goloso spuntino pomeridiano, che farà felice grandi e piccoli. E per farla bastano pochissimi ingredienti!
Tempo Preparazione: 10 minuti Dosi: per 200 ml
Ingredienti
- 6 cucchiai colmi di nocciole intere
- un cucchiaio e mezzo di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 4-6 cucchiai di bevanda di soia alla vaniglia o (mandorle, riso, avena etc.)
Preparazione
Tostate le nocciole intere per 2-3 minuti in un padellino a fuoco medio, poi trasferitele nel mixer e frullatele fino a polverizzarle, aggiungete l’ olio e continuate a frullare fino ad ottenere un composto quasi cremoso.
Unite lo zucchero di canna, il cacao amaro e frullate ancora per appena un minuto, poi unite la bevanda di soia e continuate a mixare fino a quando non avrete ottenuto una crema omogenea. Se il composto dovesse risultare troppo duro, aggiungete ancora un filo di latte vegetale, se invece troppo liquido, mettete ancora 1 cucchiaio di nocciole tritate.
Ponete in frigo e consumate entro una settimana!